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端午临近，长春院弥漫着糯米、粽叶、甜枣、豆沙、蜂蜜和冰糖混合在一起的味道，甜糯糯的，吸两口人的肚子就咕咕叫起来。
马家祖籍广州，和北方人口味完全不同，送到府里的粽子里面有猪肉、蛋黄、腊肉、绿豆、香菇、干贝和海米，一口下去咸鲜可口，别有一番风味。马丽娘身子骨不好，天天拿药当饭吃，居然一口气吃了两个半才放筷子。
于是今年长春院的小厨房除了甜粽子，也包了咸粽子，马丽娘马太太带着娴姐儿、昭哥儿亲手包了许多，送到老夫人和长房处，又送了亲戚朋友，吃不完的赏给仆妇。
小厨房的吃食油多糖多，比外院大锅饭味道好，红叶像以往一样，拿了些钱和挂鸭蛋的络子，到小厨房找钱妈妈。
钱妈妈也是马丽娘的陪房，精明能干一个妇人，天天被油烟熏，一点都不胖。
说起来，伯爵府在公卿之家中家资丰厚，有七、八处庄子，在京城开着铺子，府里只有两个嫡系房头，两位主母都带了大笔的嫁妆进来，日子过得非常富裕。
像马丽娘，嫌府里的吃食不合口味，只吃自己院子里的小厨房，动不动便派人去北平楼买了招牌菜肴回来，连带娴姐儿昭哥儿也非常挑嘴。
一见红叶，钱妈妈眼睛笑成一条缝：“来就来吧，还这么见外，妈妈这里什么时候少了你的吃食？”
红叶把钱压在灶台一个笸箩底下，嬉笑着“我每次又吃又拿，妈妈不和我见外，也得甜甜手下人的嘴儿，要不然，我可没脸来了。”
都是仆妇丫头，你敬我一尺，我让你一丈，谁也不欠谁的。满院子的丫头里面，红叶什么时候过来都不空着手；换成秀莲，拿个旧帕子编个络子，变着花样在小厨房点菜，肉末鸡蛋酸笋鸡汤，比主子事情还多。钱妈妈表面不说，心里要多腻烦有多腻烦。
钱妈妈喜滋滋的，打开半人高的蒸锅，扇两下浓雾般的蒸汽，用长长的筷子夹出一个个墨绿色的粽子，“这是豆沙的，这是枣泥的，这是八宝陷的，那锅是咸口的。”
红叶应了，“妈妈少拿两个，我不爱吃咸的。”
钱妈妈手脚不停，麻利地用油纸包好：“给你爹娘尝尝，还有红河呢。你教我姑娘打的金鱼盘扣蝴蝶盘扣，我一瞧，哎呀呀，真跟那回事似的。”
钱妈妈的女儿红玉八岁，天天在院子里面跑，帮大丫鬟带话，帮小丫头递东西，人人都喜欢。
大概这个缘故，钱妈妈给红叶几枚大鸭蛋，一小葫芦雄黄酒，“北平楼买回来的，多了一坛，备着二爷使。你悄没声的，莫教人看见了。”
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